البن الخولاني: معرفة زراعية وهوية اجتماعية

ترتبط زراعة البن الخولاني في جنوب غرب المملكة بمعارف متوارثة في الزراعة والحصاد والتجفيف والتحضير، وبالضيافة والتعاون والهوية المحلية.

الصون المستدام

يتطلب الصون دعم المزارعين ونقل المهارات إلى الأجيال الجديدة وتوثيق المصطلحات والممارسات، وربط القيمة الاقتصادية بحماية البيئة والمشهد الثقافي.